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La composition en nutriment et micronutriment dans notre alimentation a beaucoup évolué depuis des décennies. La production de produits préparés proposent une alimentation de moins bonne qualité qui peut être à l'origine de plusieurs carences.
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En Fer
Les carences en fer est l'une des plus fréquente dans notre population. Selon l'OMS, l'anémie concerne 30% de la population Française, plus particulièrement les femmes.
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